Sgrassaggio cappe Bologna

Tra i tanti servizi svolti da Eco Service vi è anche quello di sgrassaggio cappe Bologna, cioè la pulizia (sgrassamento e schiumatura) delle cappe di aspirazione delle cucine dei ristoranti e dei relativi condotti.

Grazie ad una metodologia d’avanguardia con tecniche e materiali d’uso di alta qualità, Eco Service Bologna provvede a  sgrassare le cappe risolvendo  totalmente il problema dei residui viscosi, grassi o carbonizzati che nel tempo si  accumulano sulle pareti delle cappe e delle condutture.

Sgrassaggio cappe cucina Bologna

Sgrassaggio cappe Bologna: perché farlo?

  • È obbligatorio

Per prima cosa, va detto che la  pulizia periodica delle cappe e dei condotti d’areazione è regolamentata dalla normativa europea e per questo obbligatoria.

  • Sicurezza

Oltre al punto di vista “burocratico”, la pulizia della cappa è di  primaria importanza per i ristoratori, in quanto la corretta manutenzione delle cappe le rende meccanicamente più sicure.

  • Efficienza

La  pulizia periodica delle componenti  rende più efficiente  il sistema di estrazione fumi e di conseguenza vengono ridotti i  consumi.

  • Risparmio energetico

Una cappa più efficiente riduce i consumi, di conseguenza il ristoratore può riscontrare un risparmio in bolletta.

 

Sgrassaggio cappe Bologna: il procedimento

La metodologia di lavoro applicata dallo staff di Eco Service Spazzacamino Bologna per lo sgrassaggio cappe di cucine e ristoranti segue le seguenti fasi:

  1. Verifica fotografica dello stato dei condotti prima dell’intervento
  2. Pulizia e sgrassaggio mediante schiumatura chimica delle pareti interne di cappa e relativi condotti
  3. Pulizia delle pareti esterne di cappa e condotti
  4. Pulizia manuale del motore senza smontaggio di parti elettriche
  5. Verifica fotografica dello stato dei condotti al termine dell’intervento

I componenti sottoposti a bonifica e sgrassaggio sono:

  • Cappa murale con filtri
  • Cassettone estrazione d’aria
  • Condotti
  • Torrino

Non eseguire periodicamente le operazioni di bonifica e sgrassaggio vuol dire:

  • non essere conformi a quanto previso dal D.lgs 155/97 H.A.C.C.P. che riguarda la sorveglianza sanitaria;
  • consumare più energia;
  • aumentare il rischio di contaminazione dei cibi, cattivi odori e di proliferazione dei batteri dovuto alla presenza nei filtri e nelle condotte di residui grassi;
  • rischiare il malfunzionamento o la rottura dei cuscinetti delle giranti dell’asse di rotazione.

Pulizia condotti di Areazione: in cosa consiste.

Eco Service Bologna è oggi leader nella pulizia, bonifica ed igienizzazione dei condotti d’aria su tutto il territorio nazionale.

L’attività di sgrassaggio cappe e condotti di areazione a Bologna permette di ripristinare le condizioni igieniche originarie fondamentali per garantire la sicurezza nei luoghi chiusi.

Il servizio di pulizia dei condotti di areazione a Bologna prevede che tutto lo sporco in eccesso venga asportato con prodotti specifici ad azione antibatterica.

Al termine delle operazioni di pulizia il nostro laboratorio certificherà la qualità dell’aria sulla base di quanto previsto dalla normativa di riferimento in materia di qualità dell’aria (art. 63 D.Lgs 81/08).

Programmare in modo sistematico e periodico lo sgrassaggio cappe e condotti di areazione permette di:

  • ridurre il consumo di energia associato ai motori di ventilazione;
  • ridurre i costi di manutenzione nel medio-lungo periodo;
  • migliorare le condizioni di salute dell’aria ostacolando la proliferazione di polvere, batteri e virus.

 

preventivo gratuito


Contatta EcoService Bologna per informazioni

* campi richiesti

Seleziona un Servizio*:

Il tuo nome*:

La tua email*:

Telefono:

Il tuo messaggio*:

Inserisci il codice*:
captcha

Privacy*: