Sgrassaggio cappe Bologna

Tra i tanti servizi svolti da Eco Service vi è anche quello di sgrassaggio cappe Bologna, cioè la pulizia (sgrassamento e schiumatura) delle cappe di aspirazione delle cucine dei ristoranti e dei relativi condotti.

Grazie ad una metodologia d’avanguardia con tecniche e materiali d’uso di alta qualità, Eco Service Bologna provvede a  sgrassare le cappe risolvendo  totalmente il problema dei residui viscosi, grassi o carbonizzati che nel tempo si  accumulano sulle pareti delle cappe e delle condutture.

Sgrassaggio cappe cucina Bologna

Sgrassaggio cappe Bologna: perché farlo?

  • È obbligatorio

Per prima cosa, va detto che la  pulizia periodica delle cappe e dei condotti d’areazione è regolamentata dalla normativa europea e per questo obbligatoria.

  • Sicurezza

Oltre al punto di vista “burocratico”, la pulizia della cappa è di  primaria importanza per i ristoratori, in quanto la corretta manutenzione delle cappe le rende meccanicamente più sicure.

  • Efficienza

La  pulizia periodica delle componenti  rende più efficiente  il sistema di estrazione fumi e di conseguenza vengono ridotti i  consumi.

  • Risparmio energetico

Una cappa più efficiente riduce i consumi, di conseguenza il ristoratore può riscontrare un risparmio in bolletta.

 

Sgrassaggio cappe Bologna: il procedimento

La metodologia di lavoro applicata dallo staff di Eco Service Spazzacamino Bologna per lo sgrassaggio cappe di cucine e ristoranti segue le seguenti fasi:

  1. Verifica fotografica dello stato dei condotti prima dell’intervento
  2. Pulizia e sgrassaggio mediante schiumatura chimica delle pareti interne di cappa e relativi condotti
  3. Pulizia delle pareti esterne di cappa e condotti
  4. Pulizia manuale del motore senza smontaggio di parti elettriche
  5. Verifica fotografica dello stato dei condotti al termine dell’intervento

I componenti sottoposti a bonifica e sgrassaggio sono:

  • Cappa murale con filtri
  • Cassettone estrazione d’aria
  • Condotti
  • Torrino

 

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